čo ti chýba na Gatromenu ?



Čerešňová bublanina (bez lepku, bez laktózy, bez cukru)

Vajíčka si oddelíme a žĺtka s roztlačeným banánom vymiešame do penista. Pridáme kokosové mlieko, ryžový olej a postupne ostatné suroviny. Cesto vlejeme na menší plech, vystlaný...

Bufet u Jozefa

Zorganizuj si u nás svoju rodinnú oslavu

U nás si môžeš zorganizovať svoju rodinnú oslavu. Našimi jedlami sme uspokojili už veľa našich hostí....
» čekuj
Aktualizované: 16.07.2019
Bufet-u-Jozefa

Pastis cafe & bar

Rozmýšľaš kam sa ísť naraňajkovať?

Raňajky v Pastis cafe & bar ťa katapultujú do tvojho víťazného dňa. Podávame v čase od 07:30 do 12:00 h....
» čekuj
Aktualizované: 16.07.2019
Pastis-cafe--and--bar

Kimli Pasta

Pochutnaj si na kuracom šaláte a dobi tak svoju energiu

Kurací šalát v zložení: zelený šalát, paradajka, uhorka, paprika, rukola, čakanka, 100g. kuracie mäso,...
» čekuj
Aktualizované: 16.07.2019
Kimli-Pasta

Kimli Pasta

Objednaj si cestoviny Carbonara od Kimli Pasta

Mal si moje Carbonara? Objednaj si k obedu tieto vynikajúce cestovinky. Zavolaj mi dopredu na 0948651451 a pri...
» čekuj
Aktualizované: 16.07.2019
Kimli-Pasta

Reštaurácia Deliviet

Deli Viet - Originálna vietnamská reštaurácia

Počuli ste niekedy o šaláte z banánového kvetu alebo zo zelenej papáje? Viete ako vyzerá ázijské grilované...
» čekuj
Aktualizované: 15.07.2019
Restauracia-Deliviet

Čínska reštaurácia Wok & sushi

Príď sa najesť, určite si vyberieš

Pozri si aj našu fotogalériu, kde nájdeš ešte viac fotografií nášho bufetu wok +...
» čekuj
Aktualizované: 15.07.2019
Cinska-restauracia-Wok--and--sushi

Čínska reštaurácia Wok & sushi

Zbieraj pečiatky a ušetríš ✅

Príď sa k nám najesť a ušetríš :-) Keď nazbieraš 15 pečiatok, dostaneš 1 x Wok & sushi v hodnote 9,99 € od...
» čekuj
Aktualizované: 15.07.2019
Cinska-restauracia-Wok--and--sushi

» pozri všetky akcie


Šaláty, burgre a hlavne cestoviny, ktoré sa až pýtajú zjesť :-)

Znovu som zažíval ten pocit spokojnosti, keď navštíviš prevádzku a v nej funguje všetko ako má. V tomto prípade je možno táto prevádzka trochu atypická, ale o to funkčnejšia. Ba priam môžem povedať, koncept majiteľa stánku rýchleho občerstvenia Kimli pasta Rada Kimličku je tak zaujímavý, že o ňom píšem našťastie (myslím si) ako prvý.

A prečo našťastie?

Pri fotografovaní jedál, kvôli prezentácii na Gastromenu.sk som mal možnosť aj jedlá ochutnať. Vlastne ja ako aj kuchár, ktorý som niekoľko rokov profesionálne aj varil a to najmä talianske jedlá a samozrejme aj mnoho iných, môžem zhodnotiť ich vzhľad a chuť.


(blog pokračuje ďalej, čítaj dolu)
Pred hodnotením, ale najprv predstavím samotnú prevádzku.

Je to vlastne príves, ktorému Rado (budem nazývať tak pána Kimličku) našiel pevné miesto v areáli obchodného centra City Park Trnava. Profi zariadená kuchyňa so všetkými štandardmi, ktoré napomáhajú k príprave a vareniu tak kvalitných street food-ových jedál.

Rado, ako tušil čo chýba v Trnave (street food-ových konceptov), zameral sa hlavne na cestoviny. Z jeho kuchárskych skúseností, ktoré nadobúdal niekoľko rokov na európskych riečnych lodiach si všetko toto umenie preniesol do Trnavy. Samozrejme ponuka nespočíva len z cestovín. Do svojej ponuky zaradil aj dva vynikajúce burgre a niekoľko šalátov. Celú ponuku si pozri v jedálnom lístku Kimli pasta.

A teraz môžem prejsť k môjmu hodnoteniu. Ako to vyplýva už z úvodu tohoto blogu, bol som nesmierne spokojný s kvalitou pripravovaných jedál. Tá chuť cestovín bola nad moje očakávania. Obrovskú radosť mi urobil aj tuniakový šalát, ktorý som si neskôr objednal k obedu. Tá čerstvosť zeleniny, chrumkavosť žemli a celková chuť ma úplne odrovnali.
Stál som pri príprave mnohých jedál, ono vlastne bol som na mieste v čase obedu, ktoré som následne fotografoval. Videl som úžasnú gastronómiu, ktorou sa Rado už nejaký čas v areáli City Parku prezentuje. Čiže celkové resumé? Objednávať, objednávať a objednávať:-). Malá rada na záver. Pri objednávaní je vhodné, keď si jedlo vyberieš skôr z jedálneho lístku. Takto budeš svoje cestoviny, burger, alebo šalát mať presne na čas, ktorý ti vyhovuje. Takže dobrú chuť a ja sa teším na nové veci, ktoré objavím a predám ti informácie prostredníctvom môjho ďalšieho blogu.

Pozri aj môj profil branislav.brezak na Instagrame
Autor: Branislav Brežák Zdroj: Foto Branislav Brežák

« všetky blogy