Čo ti chýba na Gatromenu ? Pridaj svoj podnik na Gatromenu


Recepty na Gastromenu.sk


Špenátová roláda bez lepku
Silvia Kollárová
Čo si predstavíte, keď zbadáte čerstvý špenát? Ja si predstavujem chutný svieži šalát s kopou inej zeleninky, skvelú špenátovú omáčku, chutnú krémovú polievku a nakoniec sa mi v predstavách zjaví koláč so sladkou ovocnou plnkou. A nie len jeden nápad sa zrodil v mojej mysli, no nakoniec som sa rozhodla vám predstaviť moju úžasnú sladkú roládu s plnkou avokáda a hrušky.

Myslíte si, že to nie je možné?

Omyl, v špenáte je veľké čaro pečenia a chuť vôbec nezacítite. Jednoducho moja slabosť je vždy skombinovať niečo zaujímavé a chutné v pečení. Či už je to so zeleninou alebo ovocím. Cesto rolády je veľmi krehké a mäkulinké, v spojení s ovocnou plnkou dokonale sladké a svieže. Ak si vrch rolády polejete troškou kvalitnej roztopenej horkej čokolády, zažijete úžasný pôžitok každého kúsku v ústach.

Ešte si stále myslíte, že špenát v koláči nie je dobrá voľba? Neváhajte a vyskúšajte opäť môj jednoduchý a rýchly recept na skvelú špenátovú roládu. Ako sa vraví, nekonečnej fantázií sa medze nekladú.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
◾ Tu je ďalší recept, v poradí už druhý od foodblogerky Silvii Kollárovej
. Tvoje Gastromenu.sk
Recept Špenátová roláda bez lepku na Gastromenu.sk

Potrebné suroviny

  • Cesto:
  • 125 g. čerstvý baby špenát
  • 3 vajíčka
  • 3 lyžice Agáve sirupu
  • 5 lyžíc ovsenej múky bez lepku
  • Plnka:
  • 2 ks. hrušky
  • 1 ks. avokádo
  • 2 lyžice 100% bio kakao s nízkym obsahom tuku a cukru
  • 3 lyžice nízkotučného tvarohu
  • 76% kvalitná horká čokoláda
  • Postup prípravy

    Najprv si oddelíme vajíčka. Umyjeme špenát a sparíme ho nad parou. Ja používam vo svojej domácnosti parný hrniec. Sparený špenát aj so žĺtkami a Agáve sirupom zmixujeme v smoothie mixéry. Postupne pridáme múku a nakoniec do cesta zľahka primiešame vyšľahané bielka so štipkou soli. Cesto vlejeme na menší 28 cm plech vystlaný papierom na pečenie a zľahka ho rozotrieme. Pečieme na 180°C, 15 minút. Cesto si po upečení prehodíme opatrne na dosku naopak, stiahneme papier na pečenie a pomocou utierky ešte teplé zrolujeme. Hrušky na plnku si ošúpeme, nakrájame a uvaríme do mäkka. Ak treba podlejte hrušky troškou vody. Vezmeme opäť smoothie mixér a spolu s avokádom zmixujeme na kašu. Postupne primiešame do plnky ostatné suroviny. Plnku rozotrieme na cesto, zrolujeme a dáme na chvíľu roládu schladiť do chladničky. Vrch rolády môžete poliať kvalitnou horkou čokoládou, ktorú roztopíte s troškou kokosového oleja nad parou. Tejto kombinácii rôznych chutí so špenátom sa nemusíte vôbec báť, dokonca moja dcéra plnky s avokádom veľmi obľubuje. Ak sa bojíte piecť a experimentovať so špenátom, v tomto koláčiku rozhodne chuť špenátu nie je cítiť. V tom je čaro pečenia:-)

    Prajem vám krásny zážitok pri pečení.
    ◾ Foodblogerka Silvia Kollárová


    Akcia
    Asia Restaurant
    Asia-Restaurant
    Už nemusíš len telefonovať, u nás si máš možnosť objednať aj On-line. Vyber si z našej bohatej ponuky a my ti radi, čo najskôr tvoju objednávku prinesieme až domov, alebo...
    23.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Pizza Piccolino
    Pizza-Piccolino
    Pri každej objednávke od nás na Gastromenu.sk ušetríš. Objednaj si teraz a pripíš si svoj prvý kredit, ktorý môžeš kedykoľvek použiť a zlacniť si tým svoju nasledujúcu...
    23.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Pizza & restaurant Halenár
    Pizza--and--restaurant-Halenar
    Ak hľadáš priestor pre svoj event, tu je naša ponuka :-) Sme pizzéria a reštaurácia, ktorá svojou kvalitou v gastronómii robí spokojných našich hostí už niekoľko rokov. Zorganizuj...
    22.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Hotel Koliba
    Hotel-Koliba
    Všetky tímy pripravte sa, nahláste sa a príďte variť! 7.3. v Kamenáči (Hotel Koliba) sa súťaží o najlepšiu kapustnicu. S tým, že sa zabavíš aj pri pochovávaní basy, vystúpení...
    22.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Tekovská kuchyňa a pekáreň
    Tekovska-kuchyna-a-pekaren
    Už aj v Trnave máš možnosť ochutnať slovenskú regionálnu kuchyňu. Predstavujeme ti slovenský región Tekov. Príď si pochutnať na našej tradičnej domácej kuchyni a popri tom si...
    21.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Viet House
    Viet-House
    Pokiaľ máš rád vietnamskú kuchyňu, neváhaj si rezervovať miesto pre seba a svojich priateľov v ON-LINE rezervácii miest v našom profile na Gastromenu.sk Kllikni na príspevok a...
    21.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Reštaurácia Nikol
    Restauracia-Nikol
    Naša reštaurácia Vám prináša chutné obedy za výhodné ceny už takmer 23 rokov. Mnohí u nás oslávili jubileá, krstiny, birmovky promócie, firemné večierky, či iné významné...
    21.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Pozsonyi Csárda
    Pozsonyi-Csarda
    Obedové menu v centre mesta len za 5,90 v každý pracovný deň..príď ochutnať...
    20.02.2020
    » čekuj

    Akcia
    Viet House
    Viet-House
    Alebo oboje? V tom prípade musíš jednoznačne vyskúšať kari servírované s morskými plodmi. Vychutnaj si túto skvelú kombináciu spolu s jasmínovou ryžou. Potešíš nielen svoj...
    20.02.2020
    » čekuj

    Práca
    Viet House
    Viet-House
    Hľadáme šikovnú čašníčku / čašníka s flexibilným pracovným časom. Vítame všetkých kandidátov s chuťou pracovať v príjemnom prostredí starého mesta Bratislavy....
    20.02.2020
    » čekuj