Musím sa priznať, že pri spracovaní tohoto podniku na Gastromenu.sk som išiel na fotenie s tým, že idem fotiť len priestory reštaurácie. Po dorazení na miesto som pozoroval, že v reštaurácii prebieha test prípravy niekoľkých jedál a ja zrazu, nič netušiac, začal som fotiť tieto pochúťky.

Aby som začal od začiatku.

Reštaurácia Važinka pondelkovým dňom 14.01.2019 otvára svoje brány pre náročnejšieho návštevníka, kde si môže vychutnať tieto delikatesy. Píšem delikatesy, lebo aj po ochutnaní týchto jedál neviem ani inak napísať.

Náročného návštevníka ale netreba brať úplne doslova. Myslel som tým hlavne hosťa, ktorý ocení kreativitu a kvalitu kuchára, ktorý do svojho umenia vkladá kus srdca.


(blog pokračuje ďalej, čítaj dolu)

---

Mojim ďalším príjemným zistením bolo aj tom, že táto reštaurácia má aj ubytovanie. Ubytko pozri v prezentácii podniku Reštaurácie Važinka.

Ďalšia pre mňa perlička bola vec, keď som zbadal priestor pre zorganizovanie eventu. Len tak nie hocijakého eventu. Obrovské priestory madunického kulturáku sú ako vhodné pre väčší počet cca 180 osôb. Priestory sú s reštauráciou samozrejme prepojené.

---

Vrátim sa k jedlám.

Tú úžasnú chuť ako šafranového rizota a šťavnatej krevety, tak ďalších jedál, mám stále na jazyku. Pookrial som! A myslím to doslovne. Šikovný kuchár je majstrom svojho remesla a ja myslím, že táto reštaurácia má nabehnuté na obrovský úspech.

Majitelia sú vlastne ostrieľaní odborníci, kde už jednu reštauráciu s názvom Corinthia v susednej obci Bučany prevádzkujú. Týmto im chcem zaželať veľa úspechov. Držím palce nech sa tak dobrému konceptu darí čo najlepšie.

Pri mojich ďalekých cestách poctím tento podnik vždy aspoň minimálnou návštevou a to nemyslím len pracovnou.

PS: Horúci tip :-)! Kto rád chodí na raňajky do reštaurácie, tak tu vo Važinke nie je problém. Pozri ranné menu v okrese Hlohovec Reštaurácie Važinka na Gastromenu.sk

A pozri aj môj profil branislav.brezak na Instagrame.

---