logo-www.gastromenu.sk
NÁJSŤ PODNIK NA GASTROMENU.SK:

www.gastromenu.sk - reštaurácie, denné menu, podniky..., ubytovanie, relax, zábava...

 
  

DENNÉ - OBEDOVÉ MENU

DONÁŠKOVÁ SLUŽBA

REKLAMA
REKLAMA
Super tepovanie 0948 888 543
Salón Lusinda - Kaderníctvo, masáže, pedikúra
Recepty
Druh jedla:    
 

Lahodný írsky dezert v škrupinke z jemnej čokolády

Lahodny-irsky-dezert-v-skrupinke-z-jemnej-cokolady
Suroviny na 8 porcií:
  • 160 ml.  smotany (33%)
  • 3 ks. vajec
  • 188 g. bielej čokolády Callebaut
  • 8 g. instantnej kávy
  • 400 ml. whisky
  • 30 ml. nesladeného kondenzovaného mlieka (Tatra)
  • 130 g. kryštálového cukru
  • 75 g. masla
  • 36 g. lúpaných mandlí
  • 1 ks. vanilkového struku
  • 30 g. hladkej múky
  • 3 g. kypriaceho prášku
  • 13 ml. oleja
  • 50 g. nesolených lúpaných pistácií
  • 450 g. čokolády Callebaut (72 %)
  • 2 ks. nektariniek
  • Postup:
    Smotanová pena:
    Smotanu a 1 vajce zahrievame a šľaháme 10 minút pri teplote 70 °C. Do vyšľahanej hmoty pridáme bielu čokoládu a kávu, šľaháme bez ohrevu, pokým sa hmota nespojí. Hmotu dáme zachladiť.

    Parížska poleva:
    Parížsku polevu si pripravíme roztopením bielej čokolády vo vodnom kúpeli (40 °C), do kondenzovaného nesladeného mlieka pridáme instantnú kávu a zľahka zmiešame s rozpustenou čokoládou.

    Korpus:
    Časť cukru vyšľaháme s bielkami, druhú časť vyšľaháme so žĺtkami, pridáme dužinu z vanilkového struku, potom pridáme zmäknuté maslo a pomaly vlievame rozpustenú tmavú čokoládu. Bielkový sneh zľahka vmiešame k žĺtkovej hmote. Nakoniec pridáme preosiatu múku s práškom do pečiva a zomletými mandľami. Hmotu na korpus rozotrieme na plech pokrytý papierom na pečenie a pečieme 10 – 12 minút pri teplote 200 °C. Po upečení a vychladnutí rozkrájame korpus na požadované tvary
    (podľa foriem). Silikónovú formu zvolených varov vylejeme natemperovanou tmavou čokoládou a necháme zatuhnúť. Po zatuhnutí škrupinky opatrne vyberieme z foriem. Cukrárskym vrecúškom plníme škrupinky smotanovou penou a prekryjeme navlhčeným korpusom s whisky. Mierne pritlačíme a dáme zatuhnúť. Po zatuhnutí preložíme dezert na tanier. Parížsku polevu vložíme do sklenenej nádoby spolu s rozvarenými na krém upravenými nektárinkami.


    Aktualizovali pre Vás svoju ponuku

    Kapitulská 12; 917 01 Trnava
    V našej reštaurácii si môžete pochutnať na rôznych špecialitách slovenskej a medzinárodnej kuchyne, posedieť si v Café bare pri vôňou lákajúcej káve, čaji, prípadne ochutnať rôzne druhy miešaných nápojov a napokon využiť aj naše ubytovanie, zariadené v modernom štýle. Otváracie hodiny reštaurácie sú po-št od 10:30 do 22:00 hod, pi,so,ne od 10:30 do 24:00 hod. Otváracie hodiny Café baru sú po-št od 08:00 do 22:00 hod, pi,so od 08:00 do 24:00 hod, ne od 10:00 do 22:00 hod. Ponúkame možnosť poriadať rodinné oslavy, svadby, semináre, firmné večierky, školenia v priestoroch nášho hotela, ale aj formou cateringu, t.j. poskytovanie reštauračných služieb v priestoroch vybraných zákazníkom mimo nášho podniku, s použitím nášho hotelového servisu (príbory, porcelán), s našimi zamestnancami a našou kuchyňou.
    Reštaurácia: Pizzéria History na www.gastromenu.sk
    Trojičné námestie 11; 917 01 Trnava
    Podnik sa nachádza priamo v centre mesta na Trojičnom námestí v pivničných priestoroch. Medzi budovami ROH a ORANGE(zelený dom) Kaviareň HISTORY cafe bar je v tej istej budove na prízemí . Pizzeria a café sú prechodné vo vnútri buovy.
    Reštaurácia: Reštaurácia Sessler na www.gastromenu.sk
    Pri kalvárii 17; 917 01 Trnava
    Pre týždenné zasielanie denného menu elektronickou formou nám prosím pošlite mail na restauracia@sessler.sk
    Reštaurácia: Hotel Barbakan**** na www.gastromenu.sk
    Štefánikova 11; 91701 Trnava
    Luxusná reštaurácia Hotela BARBAKAN vás spolu so svojim príjemným a vysoko kvalifikovaným personálom rada privíta vo svojich zrekonštruovaných priestoroch historickej budovy v centre mesta, ktoré si bezpochyby zamilujete. Či už holdujete chutným obedom v spoločnosti biznis partnerov, poobednej káve s priateľmi alebo len tak si radi vychutnávate večerný pokoj pri pohári kvalitného vína alebo koňaku, naša reštaurácia je tým pravým miestom pre vás.
    Reštaurácia: Reštaurácia K&H na www.gastromenu.sk
    Štúrova 3; 919 04 Smolenice
    Reštaurácia zabezpečuje rozvozom obedov okolité firmy. Podnik dokáže zabezpečiť aj stravovanie vo Vašich príbytkoch s komplet servisom. Všetko je na objednávku. V podniku môžete využiť aj malú herňu s výhernými automatmi. V letných mesiacoch sa otváracie hodiny upravujú vedúcim prevádzkovej jednotky.Ďalej Reštaurácia K&H oznamuje svojim zákazníkom,že v sobotu v čase od 18,00-21,00 hod.robí pizzu na ktorej si pochutí každý zákazník.
    Pizzeria: ZEMO pizzéria na www.gastromenu.sk
    Kalinčiakova 1; 91701 Trnava
    Priestory vhodné na organizovanie rôznych spoločenských podujatí.
    Penzión: Penzión Rosenthal na www.gastromenu.sk
    č.d. 129; 919 61 Ružindol
    V našej klimatizovanej reštaurácii si môžete pochutnať na výborných jedlách z jedálneho lístku ktorý je obohatený dennými ponukami z čerstvých potravín . Veĺkou obľubou sú i denné menu ktoré sa podávajú i počas víkendov. Spoločenská sala je ideálna na rôzne spoločenské akcie - SVADBY, plesy, vianočné párty, rodinné oslavy, firemné podujatia, prezentácie, smútočné posedenia... Ponúkame aj ubytovanie vo vkusne zariadených a dobre vybavených izbách (minibar, TV, satelit, Wifi- fre pripojenie na internet,klíma). Ponúkame i kompletné cateringové služby .
    Bistro: Tenis café na www.gastromenu.sk
    Sokolská 51; 919 43 Cífer
    Vynikajúca domáca kuchyňa a pizza známa svojou jedinečnosťou - ručne spracované cesto s nadýchanými okrajmi. Priestory podniku sú vhodné na usporiadanie menších akcií. K dispozícii sú Vám 3 tenisové antukové kurty aj s umelým osvetlením do 23:00 hod (4eur na 1hod),
    Reštaurácia: Zbojnícke Bašty na www.gastromenu.sk
    Horné Bašty 4; 917 01 Trnava
    Priestory reštaurácie su vhodné na organizovanie všetkých spoločenských akcií. Podnik je rozdelený na fajčiarsku a nefajčiarsku časť. LCD, domáca a medzinárodná kuchyňa, príjemná obsluha, terasa. V našej reštaurácii môžete využiť možnosti rôznych osláv, smútočných posedení, svadieb.
    Reštaurácia: Pub-Pizza-Restaurant Havran na www.gastromenu.sk
    Kultúrny dom - SNP 87; 919 04 Smolenice
    Hostia môžu využívať DVD požičovňu, jukebox, stolný futbal, výherné automaty a video projekciu. V letných mesiacoch je pripravené detské ihrisko.
    Pizzeria - reštaurácia: CORINTHIA na www.gastromenu.sk
    Bučany 120; 91928 Bučany
    Budova sa nachádza v strede dediny Bučany s parkovaním vo dvore reštaurácie.
    Reštaurácia: Lovecká koliba u Michala na www.gastromenu.sk
    Bratislavská 19; 91702 Trnava
    Reštaurácia: Reštaurácia a kaviareň Alfredo na www.gastromenu.sk
    Pribinova 1; 955 01 Topoľčany
    V letných mesiacoch je reštaurácia klimatizovaná. Pochutnať si môžete na širokom spektre jedál a špecialít typických len pre našu reštauráciu. Naša ponuka je rozšírená aj o Denne Menu,Pizzu,Cestoviny a Salaty. Aj na ROZVOZ ktory je ZDARMA !!! Okrem klasických reštauračných služieb Vám ponúkame aj možnosť usporiadania rôznych spoločenských a rodinných akcií (svadby, promócie, krstiny, oslavy narodenín, recepcie, firemné prezentácie...)
    Penzión: Penzión Grand *** na www.gastromenu.sk
    T. Vansovej 7; 917 01 Trnava
    Radi Vás privítame v priestoroch penziónu. Ponúkame príjemné posedenie v útulnom prostredí, oslavy, jubileá, svadby, promócie, stretávky, firemné akcie a večierky, prezentácie, kary. Denné a večerné menu, zabíjačkové špeciality, domáca huspenina, tatarák, posedenie pri vínečku atď. Vo všetkých priestoroch vysokorýchlostný internet Wifi, pevné pripojenie v každej izbe a TV-Sat. Parkovanie priamo pri penzióne. Možnosť ubytovania s domácim zvieratkom do 15 kg. Pranie a žehlenie šatstva, rozvoz obedov do 15 km. Tešíme sa na Vašu návštevu!
    Reštaurácia: Steak House na www.gastromenu.sk
    Pekárska 39; 917 01 Trnava
    Špeciality z medzinárodnej kuchyne, steaky, ryby, šaláty, grilované špeciality, pizza, denné menu, atď. Možnosť organizovania spoločenských, firemných a rodinných akcií. Poriadame rôzne vystúpenia hudobných skupín.
    Webhouse
     
     
    www.lionel.sk
    Partneri - www.gastromenu.sk
    Sport Academy Vratna Slovakia.jpg  Vinotéky & vinárne  Trnava - Live  WGM, s.r.o.  Instagram - Branislav Brežák 
     
     
     » Vstup pre klientov | » Vstup pre E-shop predajcov   Webmaster: » WGM, s.r.o. - all rights reserved
    Countryfest Bohunice 2017
    Countryfest Bohunice 2017