Bardolino Superiore DOCG "Speronà"
8.5 / 10
10,80 €
Bardolino Superiore DOCG "Speronà"

TOP ponuka

Denné menu

Obedové menu

Trnava
16

On-line donáška






 


Recepty na Gastromenu.sk



Arašidový koláč s jablkami (bez lepku, bez cukru)

Silvia Kollárová
Vo vzduchu je stále cítiť sychravú a upršanú jeseň. Som rada, že moja múza ma ani v tomto smutnom jesennom období neopustila. Keďže, niektoré dni v tomto chladnom období nepôsobia na mňa priaznivo, snažím sa čo najviac vymýšľať chutné recepty. Koláčik patrí medzi môj ďalší experiment a myslí, že sa vydaril skutočne skvelo. Kombinácia arašidov s jablkami ma neuveriteľne prekvapila svojou úžasnou vôňou a chuťou. Kokosová pena na vrchu doladila koláčik do finálnej podoby a spojila všetky chute. Objavujete radi nové a nepoznané spojenia chutí? Pre mňa to je radostná prechádzka v mojich chuťových bunkách :-) Budem veľmi rada, ak opäť vyskúšate upiecť môj báječný nový recept a preniknete do svojich chuťových pohárikov pri každom zahryznutí. Cítite tú vôňu korenín? Škorica, badián, muškátový oriešok, táto zmes korenín sa pri pečení rozvoní celou kuchyňou. Zbožňujem to, aj Vy? Verím, že opäť preniknete do tajov mojich receptov a upečiete si svoj chutný koláč v kombinácií arašidov s jablkami.

◾ Pozri Instagram Silvii Kollárovej

◾ A prečítaj si aj blog, kde sme položili Silvii 20 otázok. Si zvedavý? Tak klikni na tento odkaz Udržiavam svoje telo, vnútro a myseľ v rovnováhe Jing a Jang

Ďakujeme Silvii Kollárovej
Gastromenu.sk

Suroviny

•  Cesto: • 3 vajíčka • 1 ks. banán •  80 - 100g. rozpusteného kvalitného masla • 150 ml. kokosového mlieka • 200 g. arašidová múka (nesolené arašidy zomleté na jemno) • 50 g. ovsenej múky bez lepku • 1 lyžička cejlónskej škorice • 1 lyžička jedlej sódy •  badián, muškátový orech • 2 ks. jablká •  Vrch: • 1 plechovka hustého kokosového mlieka •  limetka •  jačmenný slad
Recept Arašidový koláč s jablkami (bez lepku, bez cukru) na Gastromenu.sk

Postup

Vajíčka si oddelíme a žĺtka vymiešame s roztlačeným banánom do penista. Pridáme rozpustené maslo, kokosové mlieko a postupne ostatné suché suroviny. Arašidovú múku dosiahneme mletím arašidov, ktoré zomelieme úplne na jemno vo výkonnom mixéry. Do cesta nastrúhame trochu muškátového orechu a na jemno zomletý badián. Nakoniec do cesta primiešame zľahka vyšľahané bielka so štipkou soli nastrúhané, ošúpané dve jablká. Cesto vlejeme do 18 cm formy vystlanej papierom na pečenie a dáme piecť na 180 °C, zhruba 50 minút. Koláč necháme úplne vychladnúť. Na vrch koláča si vymiešame hustú smotanu. Vopred na noc dáme plechovku kokosového mlieka do chladničky a na druhý deň vyberieme hustú časť s trochou vody. Vymiešame riadne do tuha kokosovú smotanu, pridáme trochu limetkovej šťavy a sladidla. Sladidlo si môžete zvoliť podľa seba aké máte radi. Smotanový vrch je tak chutný, že sladidlo nebude možno ani potrebné. Poprášime vrch trochou škorice. Koláč je veľmi šťavnatý a vlhkejší, spojenie chutí je dokonalé s kokosovou smotanou na vrchu.

S láskou k pečeniu Silvia Kollárová

Pizza & restaurant Halenár
TOP ponuka Pizza & restaurant Halenár
Objednaj si od nás pizzu, alebo iné jedlo podľa chuti a my Ti ho prinesieme priamo až domov alebo až do práce. Pizza & restaurant Halenár...
11.04.2021
1451,9 tis


Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Objednaj si jedlo alebo obedové menu z Treeclub v On-line donáške na Gastromenu.sk a ušetri tým svoje peniažky. Každou ONLINE objednávkou si sporíš kredit, ktorý potom môžeš...
09.04.2021
1811 tis

Pizza & restaurant Halenár
TOP ponuka Pizza & restaurant Halenár
Ako to funguje? Zaregistrovaným užívateľom Gastromenu.sk sa pri každej online objednávke pripíše kredit. Kredit od nás je vo výške 3 %. Takže stačí už len objednávať a šetriť si...
28.03.2021
6100,2 tis

Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Neváhaj si objednať od nás v On-line donáške na Gastromenu.sk. Pri každej objednávke dostávaš kredit, s ktorým ušetríš 3%. Tešíme sa na tvoju objednávku...
28.03.2021
3967,3 tis

Reštaurácia na Majeri
TOP ponuka Reštaurácia na Majeri
Objednaj si od nás v On-line donáške na Gastromenu.sk a ušetri 3 %. Pri každej objednávke si sporíš kredit, ktorý si môžeš kedykoľvek uplatniť a tým zlacniť svoje objednané jedlo /...
22.03.2021
2214,2 tis


Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
U nás si vieš naše jedlo objednávať aj lacnejšie :-) AKO? Pri objednaní jedla v online donáške Treeclub na Gastromenu.sk, si pri každej objednávke sporíš kredit. Ten potom...
14.02.2021
1467,3 tis

Práca
Treeclub bar & restaurant
Práca Treeclub bar & restaurant
Hľadáme rozvozára alebo rozvozárku našich jedál a pizze do vašich domácností, či práce. Ak máte záujem, neváhajte nás kontaktovať na telefónnom čísle 0905360555. Budeme sa...
01.02.2021
1532,5 tis