Spoluautori: Mgr. Petra Gálisová, Ivana Kachutová (Mesárošová), MSc.
Foto: Mgr. Jana Ardanová
Suroviny na 1 porciu
• 2 šálky najemno strúhanej mrkvy (nie príliš sladkej)• 4 strúčiky prelisovaného cesnaku• 6 lyžíc kvalitného olivového oleja• 1 lyžička najemno posekanej čili papriky• čierne korenie• morská soľ
Postup
Postrúhanú mrkvu dáme do panvice s rozpáleným olejom, pridáme cesnak, čili papriku a za stáleho miešania pri vysokej teplote asi 5 minút opražíme. Dochutíme korením a soľou.
