Langhe Nebbiolo D.O.C.
8.8 / 10
10,80 €
Langhe Nebbiolo D.O.C.

TOP ponuka

Denné menu

Raňajkové menu

Trnava
1

Obedové menu

Trnava
16

On-line donáška






 


Recepty na Gastromenu.sk



Polievka z medvedieho cesnaku podľa Šuhajíkov

Šuhajíci pri panvici
Nevieš čo navariť počas víkendu? Máme pre Teba super tip na polievku od "Šuhajíkov pri panvici" z medvedieho cesnaku!⠀

Sleduj "Šuhajíkov" na ich oficiálnom webe Suhajicipripanvici.sk

Sleduj "Šuhajíkoch" aj na ich FB Šuhajíci Pri Panvici

Sleduj "Šuhajíkoch" aj na ich IG Šuhajíci Pri Panvici⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

Suroviny

• 1 ks. zemiak • 1 ks. petržlen •  1/2 zeler • 100 g. cibule • 10 g. cesnaku • 200 g. medvedieho cesnaku • 300 ml. zeleninového vývaru • 50 g. masla •  čierne korenie mleté •  soľ • 200 ml. smotany na šľahanie •  kyslá smotana •  olej •  zelený olej
Recept Polievka z medvedieho cesnaku podľa Šuhajíkov na Gastromenu.sk

Postup

1. Zemiak, petržlen (šupky nevyhadzujeme), zeler očistíme a nastrúhame. Cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno a orestujeme na masle. Pridáme zemiaky a podlejeme zeleninovým vývarom. Umyjeme medvedí cesnak, rozdelíme ho na dve polovice.

2. Prvú polovicu medvedieho cesnaku pridáme do polievky. Varíme, kým nebudú zemiaky mäkké. Osolíme, okoreníme a rozmixujeme. Počas mixovania pridávame druhú⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
polovicu medvedieho cesnaku. Do rozmixovanej polievky pridáme smotanu a prehrejeme.

3. Šupky zo zemiakov a petržlenu dôkladne vyperieme vo vode, osušíme, vyprážame v oleji do zlatista. Chrumkavé čipsy vyberieme na papier odkvapkať a dostatočne osolíme. Polievku servírujeme s čipsami, kyslou smotanou a pokvapkáme zeleným olejom.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Zelený olej⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪ 200 g medvedieho cesnaku (môžeme pridať baby špenát, kôpor, petržlenovú vňať)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪ 300 ml rastlinného oleja⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪ štipka soli⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Olej zohrejeme na 70 stupňov, vložíme medvedí cesnak, macerujeme 5 minút. Dôkladne rozmixujeme, precedíme cez gázu a schladíme olej.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dobrú chuť! - Šuhajíci Pri Panvici

Foto: Ľuboš Pilc
Zdroj: Pravda.sk Varecha.sk
17.04.2021

Pizza & restaurant Halenár
TOP ponuka Pizza & restaurant Halenár
Objednaj si od nás pizzu, alebo iné jedlo podľa chuti a my Ti ho prinesieme priamo až domov alebo až do práce. Pizza & restaurant Halenár...
15.05.2021
2292,1 tis


Pizza & restaurant Halenár
TOP ponuka Pizza & restaurant Halenár
Pri každej objednávke sa ti na účet v tvojom profile na Gastromenu.sk pripíše kredit. Ten potom môžeš kedykoľvek použiť a zlacniť si tým svoju ďalšiu objednávku. Momentálna naša...
15.05.2021
7541 tis

Reštaurácia na Majeri
TOP ponuka Reštaurácia na Majeri
Objednaj si od nás v On-line donáške na Gastromenu.sk a ušetri 3 %. Pri každej objednávke si sporíš kredit, ktorý si môžeš kedykoľvek uplatniť a tým zlacniť svoje objednané jedlo /...
10.05.2021
2734,2 tis

Zbojnícke Bašty
Práca Zbojnícke Bašty
Hľadáme čašníka/čašníčku do nášho tímu, viac info na telefónnom čísle 0905612368....
05.05.2021
539,9 tis