Sauvignon Blanc Trentino DOC 2017
8.1 / 10
8,21 €
Sauvignon Blanc Trentino DOC 2017

TOP ponuka

Denné menu

Obedové menu

Trnava
16

On-line donáška






 


Recepty na Gastromenu.sk



Vyprážaná pohánková kroketa so zelerovým pyré

Peter Pikovský
Jednoduché jedlo, jednoduchá príprava. Toto zvládne snáď každý :-). Máme tu rýchly nápad od Petra Pikovského z Grand Hotelu Starý Smokovec****. Recept je jednoduchý, ale to neznamená že jedlo sa pripravuje úplne bez roboty. Pokiaľ chcete rozohriať chute pred riadnou nádielkou, "Pohánková kroketa" je ten správny štartér pred prichádzajúcou explóziou chutí nasledujúceho viacchodového menu.

Sleduj Instagram Peter Pikovského - šéfkuchár Grandhotel**** Starý Smokovec

Suroviny na 10 porcií

• 400 g. pohánky • 150 g. strúhanky • 100 g. hladkej múky • 5 ks. vajec •  cesnak •  soľ •  čierne korenie • 500 ml. oleja • 500 g. zeleru • 150 ml. smotany • 50 g. masla • 5 g. tymianu
Recept Vyprážaná pohánková kroketa so zelerovým pyré na Gastromenu.sk

Postup

Očistený zeler uvaríme v osolenej vode do mäkka, za tepla rozmixuje a prepasírujeme. Nakoniec zjemníme smotanou a maslom, podľa potreby dosolíme.

Pohánku uvaríme v osolenej vode, po uvarení s cedíme a necháme vyhladnúť. Vychladnutú pohánku rukou roztlačíme, dochutíme soľou, čiernym korením, cesnakom a čerstvým tymianom. Spojíme vajíčkom a tvarujem rolky o váhe cca 70 g. Obalíme v trojobale a vypražíme v oleji. Krokety podávame s teplým zelerovým pyré. Na ozdobu môžeme použiť plátky zeleru alebo stonkový zeler.

K dobrému a chutnému štartu Peter Pikovský
28.09.2020

Pizza & restaurant Halenár
TOP ponuka Pizza & restaurant Halenár
Objednaj si od nás pizzu, alebo iné jedlo podľa chuti a my Ti ho prinesieme priamo až domov alebo až do práce. Pizza & restaurant Halenár...
11.04.2021
1454,1 tis


Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Objednaj si jedlo alebo obedové menu z Treeclub v On-line donáške na Gastromenu.sk a ušetri tým svoje peniažky. Každou ONLINE objednávkou si sporíš kredit, ktorý potom môžeš...
09.04.2021
1813,1 tis

Pizza & restaurant Halenár
TOP ponuka Pizza & restaurant Halenár
Ako to funguje? Zaregistrovaným užívateľom Gastromenu.sk sa pri každej online objednávke pripíše kredit. Kredit od nás je vo výške 3 %. Takže stačí už len objednávať a šetriť si...
28.03.2021
6102,4 tis

Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
Neváhaj si objednať od nás v On-line donáške na Gastromenu.sk. Pri každej objednávke dostávaš kredit, s ktorým ušetríš 3%. Tešíme sa na tvoju objednávku...
28.03.2021
3968,8 tis

Reštaurácia na Majeri
TOP ponuka Reštaurácia na Majeri
Objednaj si od nás v On-line donáške na Gastromenu.sk a ušetri 3 %. Pri každej objednávke si sporíš kredit, ktorý si môžeš kedykoľvek uplatniť a tým zlacniť svoje objednané jedlo /...
22.03.2021
2215,4 tis


Treeclub bar & restaurant
TOP ponuka Treeclub bar & restaurant
U nás si vieš naše jedlo objednávať aj lacnejšie :-) AKO? Pri objednaní jedla v online donáške Treeclub na Gastromenu.sk, si pri každej objednávke sporíš kredit. Ten potom...
14.02.2021
1468,8 tis

Práca
Treeclub bar & restaurant
Práca Treeclub bar & restaurant
Hľadáme rozvozára alebo rozvozárku našich jedál a pizze do vašich domácností, či práce. Ak máte záujem, neváhajte nás kontaktovať na telefónnom čísle 0905360555. Budeme sa...
01.02.2021
1534,1 tis