Veľká noc je tu a my sme na Gastromenu.sk pre Teba pripravili, v podaní Šuhajíkov pri panvici, tento originálny veľkonočný recept.

Táto jednoduchá ale o to chutnejšia polievka je dobrým začiatkom pri obede počas veľkonočných sviatkov. Medvedí cesnak je sezónnou surovinou a komu sa nelení, vie si ho zadovážiť aj priamym zberom v lese. Kto nemá prístup do lesa, vie si túto obľúbenú zeleninu kúpiť počas týchto jarných dní vo väčšom obchode, alebo na domácom trhu.

Pozri aj ďalšie originálne veľkonočné recepty od "Šuhajíkov":

▫ Sendvič s údeným karé a cviklou

▫ Flank steak, s mladými šampiňónmi a klíčkami, foccacia

▫ Slaná socca torta


Sleduj Šuhajíkov aj na Facebook-u Šuhajíci pri panvici

---

Postup

Šalotku si nakrájame a orestujeme na rozpustenom masle. Pridáme pokrájanú cuketu a zemiaky, ktoré so šalotkou krátko orestujeme. Zalejeme mliekom a varíme približne 15 minút, kým nebudú zemiaky úplne mäkké. Ku koncu pridáme medvedí cesnak a smotanu na zjemnenie. Následne všetko rozmixujeme a dochutíme podľa chuti.

Príloha:
Na troške masla opečieme kúsky chlebíka a pridáme k nemu nasekaný kôpor. Následne v octovej vode pripravíme pošírované vajíčka.

Veselú Veľkú noc prajú Šuhajíci pri panvici